培養基可分為一類和二類，一類包括基礎培養基、營養培養基和通用增菌培養基，二類包括藥敏試驗用培養基和/選擇增菌培養基。根據細菌的營養要求加入適當的生長因子或微量元素等。如堿性蛋白胨水培養基等，在取樣后和樣品處理前保護和維持微生物活性。將混有多種細菌的標本經培養而分離成單個菌落并能從中將目的菌檢出。主要根據目的菌生長繁殖需要，在基礎培養基中加入適量特殊營養成分或生長因子，或加入選擇性抑制劑，達到提高目的菌檢出率的目的。
培養基的種類有很多，不知道沒關系！遠慕為大家整理好啦，接下來一起來看看吧。
（1）基礎培養基：含有基礎生長所需的基本營養成分，最/常用的是肉浸液，俗稱肉湯，主要成分含牛肉浸液和蛋白胨。基礎培養基廣泛用于細菌的增菌、檢驗，也是制備其他培養基的基礎成分。
（2）營養培養基：在基礎培養基中可加入葡萄糖、血液、生長因子等特殊成分，供營養要求較高的細菌和需要特殊生長因子的細菌生長。最/常用的是血瓊脂平板、巧克力血平板等。
（3）鑒別培養基：利用細菌分解糖類和蛋白質的能力及其代謝產物的不同，在培養基中加入特定的作用底物和指示劑，觀察細菌生長過程中分解底物所釋放的不同產物，通過指示劑的反應不同來鑒別細菌。例如糖發酵管、克氏雙糖鐵瓊脂（KIA）、伊紅-亞/甲藍瓊脂和動力-吲哚-尿素（MIU）培養基等。
（4）選擇培養基：在培養基中加入抑制劑，去抑制標本中的雜菌生長，有助于所選擇的細菌種類的生長。例如培養腸道致病菌的SS瓊脂，其中的膽鹽能抑制革蘭陽性菌，枸櫞/酸鈉和煌綠能抑制大腸埃希菌，因而使致病的沙門菌、志賀菌容易分離到。
（5）特殊培養基：包括厭氧培養基和細菌L型培養基等。前者是培養專性厭氧菌的培養基，除含營養成分外，還加入還原劑以降低培養基的氧化還原電勢，如皰肉培養基、巰基乙醇酸鈉培養基等。后者是針對細胞壁缺損的細菌L型，由于胞內滲透壓較高，故培養基必須采用高滲低瓊脂培養基。
這些培養基該如何貯藏呢？
自配的培養基應標記名稱、批號、配制日期、制備人等信息，并在已驗證的條件下貯藏。商品化的成品標簽上應標有名稱、批號、生產日期、失效期及有關特性，生產商和使用者應根據使用說明書上的要求進行貯藏，所采用的貯藏和運輸條件應使成品培養基低限度的失去水分并提供機械保護。
培養基滅菌后不得貯藏在髙壓滅菌器中，瓊脂培養基不得在0℃或0℃以下存放，因為冷凍可能破壞凝膠特性。保存應防止水分流失，避光保存。瓊脂平板要現配現用，如置冰箱保存，一般不超過1周，且應密閉包裝，若延長保存期限，保存期需經驗證確定。
固體培養基滅菌后只允許1次再融化，避免因過度受熱造成培養基質量下降或微生物污染。
培養基的再融化一般采用水浴或流通蒸汽加熱，若采用其他溶解方法，應對其進行評估，確認該溶解方法不影響質量。融化的培養基應置于45-50℃的環境中，不得超過8小時。使用過的培養基(包括失效的）應按照國家污染廢物處理相關規定進行。
